Baghrir
Marokkói palacsinta, avagy az ezerlyukú palacsinta, amely mézzel meglocsolva isteni finom. 2,5 dl-es bögre 🥞 #2019 #edessutemeny
Baghrir
Marokkói palacsinta, avagy az ezerlyukú palacsinta, amely mézzel meglocsolva isteni finom. 2,5 dl-es bögre 🥞 #2019 #edessutemeny
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejet és a vizet, megmelegítjük. (nem forraljuk!)
- 2
A meleg tejet és a vizet beletesszük egy tálba a többi hozzávalóval, kivéve a sütőport és az élesztőt, 5 percig turmixoljuk, míg jó habos nem lesz.
- 3
Ekkor beleszórjuk a sütőport és az élesztőt és újból összeturmixoljuk, ha esetleg túl sűrű lenne adjunk még hozzá vizet, olyan állagúnak kell lennie, mint a mi palacsintatésztánknak.
- 4
A massza tetejét lefedjük és meleg helyen 1 óra hosszát kelesztjük.
- 5
A palacsintasütőt felmelegítjük és a közepére öntünk egy kis merőkanálnyit a masszából, kis lángon sütjük, szinte azonnal megjelennek a buborékok és lyukak a palacsinta felületén. Addig kell sütni, míg már nem látunk a massza felületén nyers tészta részeket a palacsintát nem kell megfordítani, csak az egyik oldalát sütjük, zsiradék sem kell alá, nem fog leragadni.
- 6
A kész palacsintákat melegen ne rakjuk egymásra, mert összeragadnak, várjuk meg, míg kicsit kihűlnek.
Tálalhatjuk vajjal, mézzel, juharsziruppal, nutellával vagy lekvárral is.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek