الكيك الاسفنجى بالفراولة

Name: الكيك الاسفنجى بالفراولة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 كوب دقيق; 1كوب سكر; ملعقة بكنج بودر; فانيليا; خل; 6 بيض; رشة ملح

المكوّنات

1

اول خطوة نفصل الصفار عن البياض
2

نضرب البياض مع نصف كمية السكر والخل يضرب حتى يصبح تقيل جدا
3

ونضرب الصفار ونصف كمية السكر الباقيه والفانيليا حتى تصبح كريمى ولونها فاتح
4

نخلط البكنج بودر على الدقيق ورشة الملح وتنخل..وبعد ذلك يوضع خليط الصفار على دفعات على البياض وتقلب برفق من فوق لتحت
5

وبعد ذلك يتم وضع الدقيق برفق..وتوضع فى صنيه مدهونه زيت ورشة دقيق على درجة حرارة ١٨٠
6

وتبرد جيدا ثم تزين حسب الرغبة