نقطع الفلفل شرائح او جوانح

نحط الثوم والملح والكمون والخل على الكبده ونقلبهم كويس عشان الكبده تتبل ممكن نسيبها من ربع ساعة لنص ساعة وممكن نستخدمها على طول

نحط الزيت في طاسه ونخليه يسخن جداً او يقدح وبعدين ننزل بالكبده المتبله ونفردها بس متتقلبش عشان متتهريش

لما تأخذ لون وتبدا تنشف اقلبها لحد ما تقرب تستوي

وبعدين انزل عليها بالفلفل الحار والبارد المقطعين واقلبهم

لحد ما الفلفل يتشوح شويه بس منغطيهاش عشان الفلفل لونه ميغيرش

لما يستوو كويس احط عليهم الليمون واطفي على طول وبعدين اقلبها واقدمها مع عيش وسلطة خضره وسلطة طحينه

بالف هنا عليكو يارب تعجبكم

الوصفه هتلاقوها في قناتي اتمنى تشتركو فيها

Https://www.youtube.com/channel/UCDd3zjOvzDjMzAbebBWF-UA