نضع النشا والسكر والحليب والهيل والكاكاو والماء ونخلطهم جميعا

ثم نضعهم على النار ونقم بتحريك المواد حتى تكتمل

ونضع المواد والبسكت تحت المحلبي ونعملهم طبقات وقليل من الموز في التحشاه وألف عافيه