نخلط اولا النواشف الفرينة (طحين) و حليب غبرة والسكر و خميرة الخبز خميرة كيميائية والملح نخلط بالمغرف ثم أضيف الزيت والعسل وحبة بيض ونطم العجينة بالحليب الدافئ

اتحصل على عجينة طرية تلتسق باليد نعجنها حوالي 5دقائق ثم اترك العجينة تختمر حوالي نصف ساعة أو اكتر حتى يتضاعف حجمها ثم اخد العجين أشكل 8كراة متساوية الحجم نحلهم للدوائر كما في الشكل تما اخد زبدة التوريق أضع دائرة العجين ثم ادهن بالزبدة ثم أضع عجينة ثم ادهن بالزبدة حتى انتهي من كل العجين الطبقة الأخيرة لا ادهنها ثم نحل العجينة إلى دائرة كبيرة

ثم اقطعها إلى تمانية كما في الصورة تما أشكل هلال كما في الصورة تركهم يخمرو تما ادهنهم بصفار البيض تما ادخلهم في الفرن ساخن جداً أضع الصينية في الوسط والفرن شاعل على أعلى درجة من تحت ومن فوق في نفس الوقت

حتى يصير لونها ذهبي

اتمنى تجربون هده الوصفة رائعة جداً