يتبل البانيه ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل

ويوضع في البيض وبعد ذلك البقسماط مضاف إليه الكرسبي الحار (وده من العطار)

ويحمر على نار متوسطه

السلطة: زبادي ويقلب معاه الثوم وملح وكمون وشطه وتقدم.وبالف هنا