رز بسمتي بطريقة البزل

Name: رز بسمتي بطريقة البزل
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1/2 كيلو رز بسمتي; ملعقتين زيت; هيل; ملح

المكوّنات

1

نغسل الرز جيداً حتى يصفى مائه
2

نسكب عليه ماء مغلي مع ملعقة ملح ونتركه نصف ساعة او اكثر
3

بعدها نصفيه من الماء
4

نغلي ماء في قدر مع ملعقة ملح
5

نضيف له الرز ونتركه حتى تنضج الحبة ثم نصفيه من الماء
6

نضع ملعقتين زيت في القدر على النار مع حبات هيل
7

نضع الرز ونقلبه ثم نخفف النار او نضع مهدارة ونتركه ليتهدر
8

قبل التقديم يسخن زيت جيداً على جهة ثم يسكب على الرز ويقلب سريعا (انا لا اعملها لاني احب الرز خفيف وليس دسم)