كشري على طريقة والدتي 😍💟

Name: كشري على طريقة والدتي 😍💟
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 كوب ارز مغسول ومصفي; 0.25 كيلو عدس اسود منقوع; 0.25 كيلو شعيرية; 2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح; لتر عصير طماطم; 5 فصوص ثوم; ملح; وفلفل; و كمون حسب الرغبة; 2 معلقة خل; 5 كوب ماء; زيت; 0.25 كيلو معكرونة كشري; 0.25 كيلو معكرونة اسباجتي

Shi MÓo @Shimoo1994

مصر

كشري على طريقة والدتي 😍💟

تم الحفظ

المكوّنات

3 كوبارز مغسول ومصفي
0.25 كيلوعدس اسود منقوع
0.25 كيلوشعيرية
2بصلة كبيرة مقطعة جوانح
لترعصير طماطم
5 فصوصثوم
ملح
وفلفل
و كمون حسب الرغبة
2 معلقةخل
5 كوبماء
زيت
0.25 كيلومعكرونة كشري
0.25 كيلومعكرونة اسباجتي

تم الحفظ

الخطوات

1

للصلصة نحط المعلقتين زيت في حلة تسخن و بعدين ننزل بعصير الطماطم
2

تغلي مرة و نحط الثوم المفروم و معلقتين الخل والفلفل و الملح و الكمون وتترك حتى تصبح ثقيلة القوام
3

الكشري نضع حوالي نصف كوب زيت في حلة يسخن ثم نضع البصل و يترك حتى يصبح مقرمش
4

ثم نزيل البصل من الزيت و نضع الشعيرية حتى يصبح لونها ذهبي
5

نضع العدس و الارز
6

نضع الملح والكمون و الماء يترك لينضج
7

تسلق المعكرونة
8

بعد النضج يوضع الارز والعدس ثم المعكرونة ثم الصلصة ثم البصل ويقدم ساخن و بالهنا