আলু ও ঝিঙে কে কেটে নিতে হবে। পোস্ত কাঁচা লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে, আলু ও ঝিঙে দিয়ে ভাজতে হবে। হলুদ দিয়ে নাড়তে হবে।