نغسل اللحم جيداًوناخذقدر متوسط ونملئه بالماء ونتركه يغلي ونضيف له اللحم وجميع البهارات ونخليه يغلي لحتى يستوي تماماً وبعدكذا نضيف الملح ويكون ملح حجري ونتركه شوي لحتى تتملح المرقه مضبوط وبعدكذنضيف الرز المغسول المصفى ونخليه لين ينضج الرز ونغرفه في الصحن ويقدم مع الشطه الحاره من صنع البيت والببسي وبالف عافيه😋😘 هاذي سليقة اهالي جنوب السعوديه🇸🇦