Kukus beras selama kurang lebih 20menit.. Bila sudah.. Angkat.. Pindah kan kedalam baskom.. Lalu masukkan kelapa parut dan garam.. Aduk merata.. Diamkan sesaat.. Lalu kukus kembali selama 35menit.. Jng lupa air dalam kukusan tambahin lg.. Supaya tidak kekeringan..

Jika sudah 35menit.. Matikan api.. Angkat ketan kukus nya.. Pindahkan kembali dalam wadah yg sdh dilapisi dengan plastik.. Haluskan dengan cara di tumbuk.. (Saya menggunakan ulekan cabe yg sudah saya bungkus dalam plastik)

Tumbuk sampai halus lalu bentuk. Sesuai selera.. Bisa di makan begitu saja.. Atau di goreng terlebih dahulu..