Zöldséges tortillalepény

Name: Zöldséges tortillalepény
Yield: 4 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db padlizsán; 2 db bébicukkini; 1 db kápia paprika; 20 dkg bébispenót; 6 db koktélparadicsom; 2 dl natúr joghurt; 6 db tojás; 1 db kis csokor petrezselyem; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2-3 gerezd fokhagyma; szükség szerint vaj vagy étolaj; 2 evőkanál kukoricaliszt

oldaleri @oldaleri67

Zöldséges tortillalepény

oldaleri @oldaleri67

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15+30 perc süté

4 személyre

1 dbpadlizsán
2 dbbébicukkini
1 dbkápia paprika
20 dkgbébispenót
6 dbkoktélparadicsom
2 dlnatúr joghurt
6 dbtojás
1 dbkis csokor petrezselyem
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2-3 gerezdfokhagyma
szükség szerintvaj vagy étolaj
2 evőkanálkukoricaliszt

Mentve

Elkészítés

15+30 perc süté

1

A zöldségeket megmosom és kockákra vágom, a paradicsomot negyedelem.
2

Egy serpenyőben vajat hevítek, rádobom a zöldségeket. Sózom, borsozom és fél puhára párolom. A zúzott fokhagymát hozzáadom. A gázt elzárom és a spenótot most keverem bele. A hőtől így is összeesik.
3

A tojásokat egy tálban kikeverem a joghurttal és hozzáadom a kukoricalisztet, sózom, borsozom.
4

A sütőt 200 C fokra előmelegítem.
5

Ezután a zöldségeket összekeverem a tojásos keverékkel és serpenyőbe öntöm. A tetejét megszórom vágott petrezselyemmel.
6

30 perc alatt készre sütöm.