معكرونه بالبشاميل

Name: معكرونه بالبشاميل
Cuisine: بحرينية
Ingredients: 0.5 كيلو لحم مفروم; 1 بصل كبيره مفرومه ناعم; 1 معجون طماطه; ملعقه صغيره من كل نوع بهارات مشكله (فلفل اسود ، فلفل احمر ، ملح ، بهارات مخلوطه); لتر حليب; 0.25 قالب زبده; 5-6 ملاعق طحين جميع الاستعمالات; كيس معكرونه

Kawtharii93 @cook_5355710

معكرونه بالبشاميل

Kawtharii93 @cook_5355710

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلولحم مفروم
1بصل كبيره مفرومه ناعم
1معجون طماطه
ملعقه صغيره من كل نوعبهارات مشكله (فلفل اسود ، فلفل احمر ، ملح ، بهارات مخلوطه)
لترحليب
0.25 قالبزبده
5-6 ملاعقطحين جميع الاستعمالات
كيسمعكرونه

تم الحفظ

الخطوات

1

تسلق المعكرونه مع قليل من زيت و الملح بعد استواء المعكرونه تصفى من الماء
2

يفرم البصل ناعم و يقلى مع قليل من الزيت عندما يصبح لونه ذهبي يضاف له اللحم المفروم و يقلب الى حد استوائة و يضاف اليه البهارات مع قليل من الملح و الصلصل (معجون طماطه) علبه كامله
3

صلصل البشمل : تذوب الزبدة بعد ذالك يضاف له الطحين و يقلب قليلاً ثم يضاف ب التدريج الحليب و يحرك ب استمرار الى ان يغلط
4

في قالب الفرن تضع قليلاً من العكرونه و تخلط مع قليل من صلصله البشمل ثم نضع اللحم ثم باقي المعكرونه مع صلصله البشمل و ترش الوجهه ب جبن المزرلا و تدخل الفرن ١٨٠ درجة خمس دقائق من تحت و خمس دقائق من فوق و ب العافية ❤️