Kelapa diparut... tambahkan air. Peras kelapa hinga menjadi santan kental....Pilihlah kelapa yang benar2 tua. Kalau si nyai bilang. Kelapa yang jatuh dari pohon paling bagus(tapi sekarang cari pohon kelapa susah)

Masak santan hingga kering dan keluar minyaknya... untuk awal pemasakan gunakan api besar... saat mulai menyusut baru menggunakan api kecil.

Saat mulai kering jangan lupa diaduk2 biar ga gosong. Nanti akan keluar sisa kelapa kering berbentuk butiran2 gitu(seperti yg ada difoto) Menurut Nyai namanya Belendo...

Setelah matang saring minyaknya. Simpan diwadah kedap udara. Atau botol atau wadah sejenisnya...