شوربة لبن

Name: شوربة لبن
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: دجاجة; ماء; بصل; صحن ونص لبن; معلقة ونص نشا; نعناع; بقدونس; ثوم

المكوّنات

1

ذبلت الجاجة مع البصل ونزلت ماء عليهن الحد ما غمرت اللحمة ونزلت عليهن غار وهال وقرنفل بس تغلى اللحمة بخلي الغاز وسط بخليه على غاز ساعة الحد ما تستوي
2

بس تستوي بصفي مرق اللحمة في المصفاة بجيب صحن مقدار الكل ٢ صحن مرق دجاجة اله صحن لبن
3

بحط لبن مع نشا الكل صحن لبن ملعقة نشا كبيرة في الخلاط بخلطو منيح بعدين بسقطو على مرق الجاجة بضل احرك فيه الحد ما يغلى بنزل عليه نتفة بقدونس ونتفة نعناع ٢ سن ثوم مطحون (حسب رغبة) وهال