طاجين حلو على طريقتي

Name: طاجين حلو على طريقتي
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 250 لحم غنم; حبة بصل متوسطة; فص صغيرة ثوم; ملعقة ربدة; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود; عودقرفة; رشة قرنفال طيب; الفوكه الجافة; 50 غ عينة; 50 غ زبيب; 50 غ مشمش جاف; للوز للتزيين; رشة ملح; 6 ملاعق كبار سكر

zeroual narimane @cook_15463792

الجزائر ( باتنة )

طاجين حلو على طريقتي

zeroual narimane @cook_15463792

تم الحفظ

المكوّنات

250لحم غنم
حبةبصل متوسطة
فصصغيرة ثوم
ملعقةربدة
0.5 ملعقة صغيرةفلفل اسود
عودقرفة
رشةقرنفال طيب
الفوكه الجافة
50 غعينة
50 غزبيب
50 غمشمش جاف
للوز للتزيين
رشةملح
6 ملاعق كبارسكر

تم الحفظ

الخطوات

1

في تنجرة نضع الزبدة والبصلة المفرومة مع التحريك المستمير ونضيف الثوم واللحم مع التحريك ونونضيف التوابل مع التحريك الجيد ونضيف الماء وعود القرفة والقرنفال
2

اما بالنسبة للفوكية الجافة فنوضع كل حاجة وحده فىالماء الساخين للمدة 10 دقائق ونسفيهم ونوضعهم مع اللحم ونضيف عليهم السكر حتى نحس بالصلصة ثقالت ونطفى علهم ونزينو باللوز. وصحة وهناء