A tojásokat felteszem főni, a krumplit megpucolom, megtisztítom és egészben, sós vízben megfőzöm.

Közben egy jénait (kb. 20x30 cm) kivajazok, a megfőtt tojásokat hideg vízzel lehűtöm, megpucolom.

Ízlés szerinti mennyiségű házi kolbászt felszeletelek. Tojásszeletelő segítségével felvágom a tojásokat.

Ha a krumpli megfőtt, kicsit hagyom kihűlni, majd a tojásszeletelővel felvágom őket és elkezdem a jénaiba rétegezni. A krumpli réteg után egy tojás réteg jön, azt megszórom ételízesítővel. Ezután egy kolbászréteg következik.

Így megismételjük a rétegeket mégegyszer, a krumpli réteget meglocsoljuk egy kis olvasztott vajjal. Majd a tojás és a kolbász réteg következik.

Egy tejfölt kikeverünk fél-1 dl tejjel, hogy jobban el tudjuk oszlatni az legfelső krumpli rétegen. Ezután nem előmelegített sütőbe, légkeverés nélkül kb. 20 perc alatt lefedve összemelegítjük az ízeket. Aki szereti utána még kb. 10 percig sütheti fólia nélkül, akkor szép barna lesz a teteje.

Miután elkészült, melegen, tejföllel fogyasszuk! Jó étvágyat! 🤤😊