إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نضع ورق العنب بعد تنظيفه في ماء مغلي به ملح لمدة ثواني ونطلعه ونضعه في ماء بارد.
- 2
لتحضير الخلطة؛ نضع البصلة في السمن والزيت على النار حتى تذبل البصلة ثم نضع البهارات (النعناع.القرفة.الكمون.فلفل اسود)
- 3
نقلب ثم نضع الثوم ونقلب ونضيف عصير الطماطم ونقلب ونتركها تتسبك.
- 4
نضيف الصلصة والملح ونطفئ النار ونضع الخضرة(البقدونس.الشبت) ونقلب ونضيف الارز ونقلب الخليط ويصبح جاهز للحشو.
- 5
نحشي ورق العنب. واثناء ذلك نشغل الفرن ونضع الطاجن داخله حتى يصبح ساخن قبل وضع المحشي به.
- 6
نطلع الطاجن ويكون ساخن ونرص شرائح بصل و طماطم في الارضية. ثم نرص محشي ورق العنب داخله. ونضيف المرقة وعصير الليمون على الوجه وفص ثوم مفروم ودبس الرمان. ونغطيه بورق الومنيوم فويل جيداً ويدخل الفرن لمدة ساعة حتى ينضج. ويخرج من الفرن ويقلب في طبق التقديم. وبالهنا وعافية 😍😍😍
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)