في وعاء نضع البيض مع السكر ونخفق لنجد مزيج متجانس من ثم نضع البن ثم الكاكو والفانيليا ونخفق ثم نضع برش الليمون والبيكمبودر والطحين نضعه بالتدريج ممكن ما ناخذ كل كميه الطحين نخلط جيدا

بعد ذلك نحضر الفرن على حرارة عاليه وندهن الصينيه أو الطبق بالسمنة ونضع المزيج ونضعها بالفرن ثم نخفض الحرارة قليلا ونطفئ الجانب العلوي ونتركه ليجهز بهدف الاستواء ممكن تحمير الوجه العلوي للكاتو وبعد ذلك نخرجه ونضعه ليبرد ونقوم بالتزين وصحه وعافيه 🌸