ميني كيش

Name: ميني كيش
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 كاس فرينة (طحين او دقيق); ملعقة صغيرة سكر; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة خميرة كيميائية; 0.5 كاس زيت; حبة بيض; ماء; لحم مفروم; زيتون اخضر و اسود مقطع; ذرة; بطاطا مقلبة مكعبات صغار; علبة كريم فريش خاصة بالطبخ; 2 حبات بيض

Oum Rayan @cook_16583503

الجزائر

ميني كيش

Oum Rayan @cook_16583503

تم الحفظ

المكوّنات

2 كاسفرينة (طحين او دقيق)
ملعقة صغيرةسكر
0.5 ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةخميرة كيميائية
0.5 كاسزيت
حبةبيض
ماء
الحشو
لحم مفروم
زيتون اخضر و اسود مقطع
ذرة
بطاطا مقلبة مكعبات صغار
علبةكريم فريش خاصة بالطبخ
2 حبات بيض

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الفرينة (طحين) و الملح و السكر و الخمارة ثم نبسس الفرينة (طحين) بالزيت و نضع حبة بيض و قليل من الماء حتى تتماسك العجينة
2

نقلي البطاطا و من جهة اخرى نقلي بصلة مسكرفجة (مفرومة) ثم نضع اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود نقلب حتى يطيب (يستوي)اللحم و نضع الزيتون و الذرة ثم ٢ بيض مع كريم فريش حتى نتحصل على خليط سائل
3

نبسط العجينة في ليمول الخاصة ب ميني كيش ثم نضع الحشو و ندخلها الى الفرن