في مقلاة او طنجرة مع زيت زيتون يحمر البصل حتى يصبح ذهبي.

نضيف اللحمة.. نقلب بين الحين والاخر ونفتت الكتل

نضيف الثوم، ورق الغار. رشة ملح وفلفل اسود. نغطي اللحمة على نار متوسطة حتى الاستواء

نضيف الفلفل الحلو ونقلب حتى تذبل قليلا.

بعد ربع ساعة تقريبا نضيف نصف كاس ماء دافئ مع الماجي او مرقة الدجاج وملح. نغطي وتترك على نار متوسطة حتى تستوي جميع المكونات.

ننقل الخليط الى صينيه تصلح للدخول للفرن والتقديم

نرش ملح وبهار فوق كل بيضة

توضع على الغاز حتى ينضج البيض.

صحة وهنا