شوربة فريك بالدجاج

Name: شوربة فريك بالدجاج
Cuisine: جزائرية
Ingredients: قطع دجاج; بصلة مقطعة او مرحية; حبة جزر مرحية; حبة قرعة اوكوسة مرحية; حبة بطاطا مرحية; 0.5 ربطة حشيش او كزبرة; مغرفة اكل زيت; مغرفة اكل سمن; قليل من الحمص; مغرفة صغيرة راس الحانوت; 0.5 مغرف صغيرة فلفل اسود; مغرفة صغيرة كزبرة مرحي; مغرفة صغيرة عكري او فلفل احمر; ملح; 0.5 مغرفة صغيرة زنجبيل; 2 مغرف اكل طماطم مصبرة; حبة طماطم طايبة مرحية; قطعة من الكرافس

Fadila Gâteaux @cook_15381439

الجزائر

# شوربة_رمضان
صح فطوركم

اقرأ المزيد...

شوربة فريك بالدجاج

Fadila Gâteaux @cook_15381439

الجزائر

# شوربة_رمضان
صح فطوركم

تم الحفظ

المكوّنات

قطعدجاج
بصلة مقطعة او مرحية
حبةجزر مرحية
حبةقرعة اوكوسة مرحية
حبةبطاطا مرحية
0.5 ربطةحشيش او كزبرة
مغرفةاكل زيت
مغرفةاكل سمن
قليل من الحمص
مغرفة صغيرةراس الحانوت
0.5مغرف صغيرة فلفل اسود
مغرفة صغيرةكزبرة مرحي
مغرفة صغيرةعكري او فلفل احمر
ملح
0.5 مغرفة صغيرةزنجبيل
2مغرف اكل طماطم مصبرة
حبةطماطم طايبة مرحية
قطعةمن الكرافس

تم الحفظ

الخطوات

1

اخد قدر أضع فيه الزيت مع السمن أضيف البصل نقلييه أضيف الدجاج مقطع نقلي شوية ثم أضيف الخضر مرحية مع الطماطم المصبرة والطماطم الطازجة مرحية أضيف الحمص مع حشيش مقطفة والكرافس ثم أضيف التوابل مع الملح
2

نمرق شوية واتركه يتقلى مليح حوالي 15دقيقة ثم أضيف الفريك حسب الحاجة يكون مغسول ومقطر ثم نكمل نمرق القدر ونخليه فوق النار عندما يبدأ يغلي نقص من النار واتركه يطيب (يستوي) على نار قليلة حتى يطيب الحمص والدجاج عندما يطيب نقطع شوية حشيش واضعه من فوق ونغطي عليه
3

وبالصحة والهناء وصح رمضانكم وصح فطوركم