Cakwe susu medan
Pekan Medan #pekaninspirasi #pekan_medan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kalimantan
#SiapRamadan sebenarnya plg suka dg chi cheong fan medan.lembut dan mantul bgt rasanya.berhubung resep sdh pernah sy share sebelumnya jd sy ambil cakwenya yg blum ada di barisan resep sy.cakwe enaknya di maem anget2 bersanding kopi atw teh anget.ini sy buat sore kmrn unt berbuka puasa.sy pake resep yg simple dan pasti berhasil.rongganya cantik.cakwenya kres di luar lembut di dlmnya.ikuti step by stepnya in sya allah berhasil.ohya unt adonan cakwe tdk spt roti atw donat ya.adonan memang sdkt rada lengket.cukup baluri tangan dg tepung aj.dan jgn di ulen2 lg.krn hasil akhirnya takut nanti ga bisa lembut..
Cakwe susu medan
Pekan Medan #pekaninspirasi #pekan_medan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kalimantan
#SiapRamadan sebenarnya plg suka dg chi cheong fan medan.lembut dan mantul bgt rasanya.berhubung resep sdh pernah sy share sebelumnya jd sy ambil cakwenya yg blum ada di barisan resep sy.cakwe enaknya di maem anget2 bersanding kopi atw teh anget.ini sy buat sore kmrn unt berbuka puasa.sy pake resep yg simple dan pasti berhasil.rongganya cantik.cakwenya kres di luar lembut di dlmnya.ikuti step by stepnya in sya allah berhasil.ohya unt adonan cakwe tdk spt roti atw donat ya.adonan memang sdkt rada lengket.cukup baluri tangan dg tepung aj.dan jgn di ulen2 lg.krn hasil akhirnya takut nanti ga bisa lembut..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang tepung dan air minumnya.campurkan fermipan.baking powder.baking soda.gula pasir.dan susu bubuk.kmdn tuang air pelan2 sambil di ulen.klo sy asal di aduk2 aj.setelah semua tercampur rata bulatkan kmdn tutup dg serbet bersih.diamkan kurang lbh 30 mnt.klo step by stepnya di ikuti hasilnya memang sdkt lembek spt di foto
- 2
Ohya unt kegunaan baking soda itu unt menghasilkan gas pada adonan.sdgkan baking powder itu unt membuang gas pd adonan.fungsi keduanya jelas berbeda ya.kembali ke resep.setelah di diamkan 30 mnt.ambil tempat unt mengulen adonan.gilas adonan sampe ketebalan 1 cm.potong klo kelebaran.kemudian lipat spt melipat amplop.maaf step yg ini tdk ke foto.lipat 3 bagian spt amplop.lalu diamkan lg kurang lbh 20 mnt.selalu taburi alas dan tangan kita dg tepung ya.
- 3
Setelah 20 mnt.taburi lg atasnya adonan dg sdkt tepung.tarik adonan menjadi panjang dan pipih.kmdn potong2 sesuai selera.tumpuk 2 potongan menjadi satu.klo kurang nempel bisa di olesi dg sdkt air.
- 4
Setelah semua adonan di potong dan di tumpuk.ambil lidi bersih atw tusuk sate.olesi dg tepung.pencetkan pd bagian tengah cakwe spt terbelah.
- 5
Panaskan wajan dg minyak goreng.sebelum adonan di masukkan ke dlm minyak panas.adonan cakwe di tarik memanjang terlebih dulu baru di masukkan ke dlm wajan.bolak balik cepat.dan angkat klo sdh kuning ke coklatan.
- 6
Unt sambal cocolannya ada yg suka pake sambel kacang.klo sy pake sambal bawang cuka aj.rebus semua bahan sambalnya dg 50 ml air.kmdn blender halus
- 7
Harum bgt cakwenya..
- 8
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)