نأخذ صحن زجاجي صغير الحجم نضع في القاع بسكويت ونبلله بالماء والكاكاو

نذوب فوق حمام ماءي الشوكولاتة و نضيف لها الكريمة السائلة و نحركها جيداً ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد

داخل خلاط كهربائي نضع الشوكولاتة الذائبة، الباردة ونضيف باقي المكونات، الياغورت، الجبن، الشانتيه، الفلان و نخلط الكل جيداً حتى نتحصل على كريمة تشبه الموس و نفرغها فوق البسكويت ونغربل عليها الكاكاو والتزيين يبقى اختياري، بالصحة