Siapkan bahan: kupas ubi, kemudian cuci bersih

Potong2 ubi, sisihkan

Siapkan kukusan, kukus ubi sampai matang

Angkat dan haluskan (me: dengan sendok)

Campurkan tepung tapioka ke adonan ubi sampai kalis

Ambil sesendok adonan kemudian pipihkan, beri coklat di tengah adonan, kemudian bulat kan lagi

Siapkan bahan celup, ambil tepung terigu beri air, garam dan penyedap rasa, aduk sampai rata

Celupkan bola2 ubi ke dalam bahan celup

Kemudian gulingkan di dalam tepung panir sampai semua tertutup tepung panir

Lakukan sampai semua bola2 habis

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan

Selamat mencoba