A hagymát és a fokhagymát megpucolom apróra vágom, a paradicsomot is felszeletelem.

Vajon a hagymát üvegesre pirítom, majd hozzáadom a fagyasztott gombaválogatást. Összepirítom, 5-10 perc múlva hozzáadom a konzerv gombát is, ezzel is összepirítom.

Ezután sóval, borssal, fűszerpaprikával ízesítem. Elkeverem, beledobom a felszeletelt paradicsomot és a fokhagymát is.

Felöntöm egy kis vízzel, addig főzöm, ameddig a gomba puhára nem fő, ha kell még öntök rá vizet. Ha elkészült a gomba és elfőtte a vizet jó szaftosra, megszórom petrezselyemmel, ízlés szerint fűszerezem még.

Ha passzolnak az ízek el is készült a gombapörköltünk. Bármilyen körettel nagyon finom, legyen az tészta, rizs, rizibizi, nokedli stb. Ízlés szerint tejföllel vagy tejföl nélkül melegen tálalom. Jó étvágyat kívánok! 😊🍄