Hancurkan tahu dengan garpu kemudian campurkan dengan tepung serbaguna. Kalau menurut saya ini sudah cukup asinnya, jadi tidak pakai garam lagi. Bagi yang kurang asin, bisa ditambahkan garam. Aduk sampai rata.

Bentuk adonan menjadi bulatan. Saya bentuk sebesar bakso, agar tengahnya matang karena tidak ada isinya.

Hancurkan mi sampai terbentuk remukan kecil

Gulungkan bulatan adonan ke dalam remukan mi sampai merata. Goreng hingga kecoklatan.