نغسل الرز وننقعه لمدة ربع ساعة ونغلي اللبن وبعد الربع ساعة نحط الرز على اللبن ونقلبه لحد ما يغلي وبعدين نطفي النار ونغطيه لمدة ساعة ومنفتحش عليه خالص

بعد الساعة نشغل النار ونقلبه حلو.وبعدين نجيب كباية اللبن الباردة نذوب فيها ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه والنشا لو اللبن عامل وجه....لكن لو اللبن مش عامل وجه وهنحط الكيس كله ونقلبه حلو وبعدين نحط السكر والفانيليا... ونضبط قوامه ونحط في الكاسات ونحط الزبيب على وشه جزء منهم ونحطه في اطباق حراري ونحمر الوش تحت الشواية