نفرم البصل والثوم

نضع ملعقتين من الزيت في المقلاة ثم نضع عليه البصل والثوم المفروم ثم نقلب عليه جيداً حتى ينضج تماما

نضع السمن على البصل ان لم يوجد فقليل من الزيت ثم نضع الطماطم بعد تقطيعها مكعبات صغيرةورشة الكمون والملح

نسلق الأرز وقبل ان ينشف تماما نضع عليه خلطة الوقلة حتى يتشربها

ثم يقدم بألف عافية