دجاج ألكينو
دجاج محشي جبنة قشقوان وزعتر اورغانو
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع صدر الدجاج المفروم في وعاء و ونضيف له الملح والكزبرة والبهارات المشكلة وزنجبيل ونخلطهم جيداً
- 2
نصنع من مفروم الدجاج كرة صغيرة وضعه تحتها ورق نايلون ونضع فرقها قطعة نايلون اخرا ونضغط على الكرا بواسطة إناء مدور حتى تصبح رقيقة السماكة ثم
- 3
نضع في منتصف الدائرة جبنة القشقوان وزعتر الاورغانو ثم نغلق الدائرة التي صنعناها لطرفها الثاني لتصبح على شكل هلأ او شكل قطعة قطايف ونحاول الضغط على اطراف القطعة لضمان عدم خروج الحشوة عند الطبخ
- 4
نضع قطعة الالكينو على الكريل او مقلاة صغيرة لشواءها ثم ننتقل لصنع الصوص
- 5
في طنجرة صغيرة نذوب الزبدة ونضيف الطحين ونقلبه حتى يشقر.نضيف الماء وصوص الماجي وصويا صوص والاورغانو النفروم نقلبه مع بعض قليلا ثم نضيف الكريمة ونتركها حتى تغلي
- 6
في صحن التقديم نقدم خضار السوتي مع البطاطا المقلية ونضع دجاج الالكينو ونسكب فوقه الصوص ونرش فوقة الاورغانو.
- 7
صحة وهنا Chef.mostafa
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)