إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اغسلي اللحم أو الدجاج بالملح والخل جيداً
- 2
سخني ملعقتين زيت على النار أضيفي لها بصلة مقطعة ٤ أجزاء و فص ثوم ثم الهيل والكمون وقليل من الفلفل الابيض أضيفي قطع اللحم أو الدجاج حسب رغبتك
- 3
عند استواء اللحم أو الدجاج احضري صينيه ادهنيها زبده وضعي اللحم وادهنيها بالزبده رشي عليها الملح والفلفل الأسود والكمون وضعيها بالفرن حتى تتحمر
- 4
صفي مرق اللحم أو الدجاج وضعيه على النار مره اخرى
- 5
أضيفي لمرق اللحم الملح والحليب والماجي والفلفل الأبيض ثم أضيفي الرز حركية على النار
- 6
كل خمس دقيقتين قومي بتحريك الرز مره حركة الى اليمين ومرة حركة الى اليسار حتى يتجانس
- 7
أضيفي كأس من الماء واستمري في التقليب لمدة خمس دقائق ثم عودي مرة أخرى بالاتجاه المعاكس..
- 8
سخني في مقلاة الزبده واضيفي لها 3 حبات مستكه و الملح وعند ذوبان المستكه صبي الخليط فوق الرز
- 9
استمري في تحريك الرز مع اضافه القليل من الحليب وحركيه.. يستمر التحريك الى 10 دقائق أخرى...
- 10
احضري طبق عريض ثم اسكبي السليق في الطبق.. زينيه بالزبده السائحه والفلفل الأسود.. اخرجي الصينيه من الفرن ثم رصي حبات اللحم أو الدجاج فوق السليق.. وبالعافيه
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات