بيتزا ولا اروع بصوصيص او النقانق 😍😍

Name: بيتزا ولا اروع بصوصيص او النقانق 😍😍
Cuisine: مغربية
Ingredients: 250 غ دقيق الفينو ما يسمى بالقمح الصلب; 250 غ دقيق الابيض فورص; 20 غ خميرة العجين; 5 غ ملح; 10 غ سكر; 320 مليلتر ماء دافء; 30 غ زيت زيتون; صلصة بيتزا; زيتون اسود; فلافل لتزين; 250 غ قطع الصوصيص او نقانق; 100 غ او اكتر فرماج (جبنة) احمر او اي جبن; شوية زعتر

امازيغية وافتخر @cook_15669856

المغرب

بيتزا ولا اروع بصوصيص او النقانق 😍😍

امازيغية وافتخر @cook_15669856

تم الحفظ

المكوّنات

250 غدقيق الفينو ما يسمى بالقمح الصلب
250 غدقيق الابيض فورص
20 غخميرة العجين
5 غملح
10 غسكر
320مليلتر ماء دافء
30 غزيت زيتون
صلصة بيتزا
زيتون اسود
فلافل لتزين
250 غقطع الصوصيص او نقانق
100 غاو اكتر فرماج (جبنة) احمر او اي جبن
شوية زعتر

تم الحفظ

الخطوات

1

اول حاجة نخلط الخميرة والسكر ونخليوهم على جنب حتى يتفاعلو من بعد نضيفهم لدقيق والملح والزعتر ونجمع العجين جيداً ثم نزيد الزيت ونخليوها تختمر اقل شي ساعتين ولعجينة بيتزا ناجحة 100% يستحب نخليو العجين في الثلاجة يختمر على راحتو ليلة كاملة
2

من بعد اختمار العجينة نفقسموها كويرات الكمية تتعطية 3 كويرات عجينة صغيرة نفردوها في طاوة الفرن كما موضح في الصورة نوضعو عليها الصوصيص في الجوانب لكم الاختيار تحطوه نيء او تشحروه في المقلاة قليلا في كلتا الحالتين هو تيطيب في الفرن ونحشي البيتزا كما هو معروف وتدخل الى فرن ساخن جداا
3

وبصحة وراحة من فضلكم ادعولي بذرية الصالحة ❤❤