Baso Ayam Enak dan Mudah

Name: Baso Ayam Enak dan Mudah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam Dan; 100 gram tepung tapioka; 1 putih telur; 2 sdt Garam; 1/2 sdt lada putih bubukI8; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt baking powder; 1/4 sdt gula; secukupnya Es batu dan 3 sdm air es

Norbaiti @Norbaiti

Kalimantan Selatan, Tanah Laut

Baso Ayam Enak dan Mudah

Norbaiti @Norbaiti

Kalimantan Selatan, Tanah Laut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdada ayam Dan
100 gramtepung tapioka
1putih telur
2 sdtGaram
1/2 sdtlada putih bubukI8
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtbaking powder
1/4 sdtgula
secukupnyaEs batu dan 3 sdm air es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 dada ayam dan sisihkan tulangnya, ettss tp jgn dibunag ya bunda, soalx tulangx bisa dipakai untuk membuat kaldu ayam
2

Masukkan dada ayam, putih telur, es batu, dan air es ke dalam blender, selanjutnya blender sampai kehalusan yg diinginkan
3

Masukkan adonan ayam yg sudah digiling ke dalam wadah yg cukup besar, masukkan garam, gula, royco, lada, baking powder dan bawang putih bubuk
4

Diamkan adonan selama 10 menit
5

Sambil menunggu adonan mengembang, rebus air hingga mendidih, setelah mendidih matikan api
6

Cetak adonan menggunakan tangan dengan cara menekanx kearah jempol dan telunjuk
7

Jika adonan sudah dirasa cantik ambjl adonan dr tangan menggunakan sendok yg telah dibasahi dengan air
8

Masukkan adonan baso ke dalam air dan lakukan hingga adonan habis
9

Setelah adonan sdh terbentuk semua maka nyalakan api kembali dan rebus air hingga baso mengapung
10

Jika sdh mengapung angkat lalu tiriskan baso dan masukkan ke dalam air dingin atau air es untuk menghentikan proses memasak
11

Angkat dan tiriskan baso, baso ayam siap untuk dinikmati