نكسر البسكويت الاشقر أولاً ثم نضيف علبة حليب ونضع ربع زبدة و نص علبة القشطة و سبع ملاعق كبيرة سكر او حسب الرغبة ثم نقوم بخلط المقادير في الخلاط قليلاً ثم نضع الكرميل و نعاود الخلط الى ان تصبح صافية........يجب استخدام خلاط ذات شفرات.... كمثل

نحضر صحن ثم نضيف قليل من البسويت الاشقر في الصحن ثم قليلاً من الجوزي ونكرر العملية في الصحن الى ان يملئ قليلاً ونقوم بالسكين بجر الى ان تصبح بالشكل الاتي