في كسرونة نضع كاس حليب و ملعقة السكر على النار

من جهة اخرى نضع في كسرونة بيضة و ملعقة النشاء و نحرك جيداً نفرغ نصف كمية الحليب قبل الغليان و نحرك

عند غليان النصف الآخر نفرغه على الخليط الآخر ونتركه على النار حتى يتماسك

نطفئ على النار و نرمي فيه ملعقة صغيرة زبدة و ملعقة كبيرة شوكولاته للطلي

نحضر اكواب نضع كمية من الكريمة

نضع فوقها جينواز

نحضر كريمة الشانتيه بالحليب و نخلطها بالكريمة المتبقية ونضع كطبقة ثالثة

الطبقة الرابعة كريمة الشانتيه

التزيين حسب الرغبة