ماء الزهر لجمع العجين
العجينة خاصها تكون قاصحة نديروها في بلاستيكة ونخليوها ترتاح في الثلاجة
للتزيين:
العقيق الأبيض
النباج
البرييو
دابا ندوزوا للشكل الأول لي نسمتوا بنسمة الفريز
هاهما المطابع لي غنحتاجوا أولا كنخرجوا العجينة رقيقة وكنديروا اللوز بين جوج ميكات و كنسرحوه

كنديروا العجين فوق اللوز ثم كنطبعوا الكل

ثم كنطبعوا العجين بوحدها

وكنديروها فوق الحلوى وكنضغطوا عليها باش تعطينا الزواق ثم كندهنوها بالبيض من الفوق
كنخرجواالعجينة الموف وكنديروا بيها وريقات صغار كنزوقوا بيهم الحلوى

ثم كنخرجوا العجينة الغوز كنديروا بيها وريدات كنديروهم في الوسط وكنتقبوهم

ثم كندهنوها بالزبدة وندخلوها تطيب اي تستوي
هاهي منين طابت دهنتها بالنباج وزوقتها بالعقيق الأبيض
وهاهي مني وجدات بالصحة والراحة