En el disco agregar un poco de aceite como para ir cocinando el pollo.

En el horno precalentado a fuego mínimo, colocar las papas y el camote cortado en juliana, en el piso de la fuente colocar un chorrito de aceite y encima las papas y camote.

En una cacerola poner el puerro con un poquito de aceite, cuando este cocinado agregarle un poco de crema (las cantidades de crema son a gusto).

Cuando le falte poco al pollo, agregar las cebollas cortada en juliana y mezclarle la crema con puerro.

Cuando las papas esten, ponerle crema y dejarlas un toque mas en el horno, sacar el pollo y servir..!