Tuang susu kedalam panci tambahkan gula aduk terus cukup sampai panas saja.(tidak mendidih) angkat.

Tambahkan 6 sendok makan yoghurt ketika susu sudah hangat kuku.tuang kedalam wadah lalu tutup.simpan dan diamkan selama 12 jam.setelah 12 jam bisa langsung dikonsumsi atau dimasukan kedalam kulkas terlebih dahulu.

Jika didiamkan lebih dr 12 jam akan terasa lebih asam.yoghurt yg aman adalah tidak berwarna dan berbau..