اولا تسلق الدجاجه حتى تنضج

ويخلط في الخلاط البيضه مع الزبادي

ونطحن الروتي الجاف

ينقع الدجاج في البيض المخفوق مع الزبادي لمدة 20دقيقه

ثم يغمس في الروتي

ثم يقلى في زيت حار

يمكن تقديمه مع البطاطس المقليه