Rizses hús
Anyukám után szabadon....tőle tanultam, hogyan kell elkészíteni. Bár én elhagytam belőle a karikára vágott sárgarépát, és zöldséget. 😉🍽️😋 #azenkonyham
Rizses hús
Anyukám után szabadon....tőle tanultam, hogyan kell elkészíteni. Bár én elhagytam belőle a karikára vágott sárgarépát, és zöldséget. 😉🍽️😋 #azenkonyham
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst kockára vágjuk, megmossuk és lecsepegtetjük. Az inasabb részeket kivágjuk. Aki nem szereti, a zsírosabb részeket is levághatja a húsról.
- 2
A hagymát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk. Az étolajon üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a felkockázott húst.
- 3
A húst fehéredésig pirítjuk, majd megszórjuk a pirospaprikával. Alaposan elkeverjük.
- 4
Felengedjük 1 liter meleg vízzel. Fedő alatt felfőzzük, ízlés szerint fűszerezzük. Fedő alatt főzzük puhára a sertéshúst. (ha szükséges pótoljuk a vizet, ha a hús nehezebben főne meg).
- 5
Amikor a hús megpuhult, öntsük hozzá a 2 bögre rizst. Jól keverjük össze, majd engedjük fel 3 bögre meleg vízzel. Tegyük vissza rá a fedőt, és ismét főzzük fel. Kóstoljuk meg, ha szükséges, utánafűszerezünk.
- 6
Ezután takaréklángon főzzük tovább a fedő alatt. Folyamatosan keverjünk rajta egyet-egyet, mert hamar odakaphat. Ha szükséges, adjunk hozzá még 1 bögre vizet két részletben. Utána mindig jól keverjük át. (esetleg többet is, mert minden rizs másképpen viselkedik).
- 7
Amikor a rizs majdnem puha (még egy kicsit roppanós) zárjuk el alatta a gázt, és fedő alatt hagyjuk készre párolódni. Egyszer kavarjuk meg, de ne fakanállal (hogy ne törjenek a rizsszemek), hanem villával.
- 8
Jó étvágyat! 😀
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek