بسم الله الرحمن الرحيم 🌹🌹 أول شي بنخل لطحين وبضيف عليه الخميرة والملح والسكر وبضيف عليه الماء الفاتر بالتدريج وانا عم بعجنو وبس صارت العجينه جاهزة برش على وجها طحين وبغطيها بمكان دافي مدة ساعة 🌹 بعد ساعة هيك كان شكلها مخمره عالمزبوط

تتبيلة اللحمة🌹 بفرم البصل كتير ناعم وبفركو مع الملح والفلفل الأسود وبرجع بفرم باقي الخضار كلها ناعمه وبخلطها مع البصل وبضيف عليها اللحمة وبخلط تمام هيك بصير شكل اللحمة مع الخضرة

بأخذ العجينه وبقطعها قطع حسب مابدك حجم قرص الصفيحه يكون وبلكها بالطحين وبغطيها عشر دقائق

بفرط قطع العجين وبضيف على الوجه اللحمة وبحطها بصينية الفرن

بكون محماية الفرن قبل بوقت بدها تقريبا عشر دقائق مع المراقبة كل شويه عشان ماتحترق هيك بعد ماتكون استوت