Potong pisang kecil-kecil. Lalu kukus.

Setelah itu lembutkan pisang yang sudah di kukus tadi. Beri gula (koreksi rasa, bila pisangnya sudah manis tidak perlu ditambah gula)

Siapkan tepung terigu di 2 wadah (dikira-kira aja ya seberapa banyak tepungnya).

Ambil 1 wadah yg berisi tepung terigu tadi lalu tambahkan gula garam secukupnya dan tambahkan air. Aduk hingga mengental. Kita membuat adonan pisang goreng ya mom.

Siapkan pisang yg sudah di haluskan tadi. Bentuk bulat, bolongi tengahnya menggunakan jari lalu masukkan mesis. Bila dirasa lengket tambahkan tepung terigu sedikit.

Gulingkan bulatan pisang tadi pada tepung terigu, lalu masukkan ke dalam adonan pisang goreng. Lakukan langkah tersebut hingga adonan pisang tadi habis.

Goreng bola pisang ke dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Nah, kalau mau di cocol pake kuah lebih enak nih mom

Siapkan teflon, nyalakan kompor. masukkan santan kara, potongan gula merah dan daun pandan. Aduk hingga rata, masukkan gula dan garam sesuai selera. Tambahkan sedikit air. Bila sudah mendidih matikan kompor.

Bola pisang lumer siap dihidangkan dengan kuah santan. Selamat mencoba