Klepon

Name: Klepon
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gram tepung ketan rosebrand; 200 ml air hangat; 7 sdm gula jawa (disisir supaya kalo makan ada sensasi meletusnya) 😆; 2 tetes pasta pandan (utk yg suka bau pandan bisa pakai daun pandan asli yaa); 1/2 bagian parutan kelapa muda diparut panjang; secukupnya garam

Debrina Soedibjo @deb2soedibjo

Surabaya

Sayaa suka banget makan klepon 😆 Bbrp hari ini YouTube an sambil iseng2 liat cara buat klepon, trnyata gampang juga.. Akirnya coba buat dan berhasiill, meskipun buletannya blm trlalu sempurna tapi rasanya enaakk. Hehehehe.. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Klepon

Debrina Soedibjo @deb2soedibjo

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

260 gramtepung ketan rosebrand
200 mlair hangat
7 sdmgula jawa (disisir supaya kalo makan ada sensasi meletusnya) 😆
2 tetespasta pandan (utk yg suka bau pandan bisa pakai daun pandan asli yaa)
1/2 bagianparutan kelapa muda diparut panjang
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan pasta pandan dgn air hangat supaya lebih gampang merata.. Sementara itu kukus parutan kelapa dan taburi dgn sejumput garam..
2

Campurkan air hangat dan tepung ketan.. Diamkan adonan kurang lebih 4-5 menit supaya lebih mudah dibentuk..
3

Bulatkan adonan kemudian isi dengan sisiran gula jawa..
4

Rebus buletan2 klepon dgn air mendidih kurang lebih 10 menit..
5

Angkat klepon dan lgsg gulingkan di parutan kelapa yg sudah dikukus.. Tadaaaaa, klepon siap dimakaannn 😍😍😍. Adonan yg saya buat bisa jadi kurang lebih 35 pcs klepon..