Ikan Mujair Lada Hitam

Name: Ikan Mujair Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mujair; 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan air); Saos tiram; Lada hitam (ulek kasar); Garam/penyedap rasa; Gula; 8 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung kanji; Lada bubuk; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Sesuai selera cabe merah; Sesuai selera cabe hijau; Jahe

MRfamily's Kitchen @cook_9735851

Medan

Ngabisin stok ikan di kulkas. Masak lada hitam aja.

#SiapRamadan

Ngabisin stok ikan di kulkas. Masak lada hitam aja.

#SiapRamadan

Lebih banyak

Ikan Mujair Lada Hitam

MRfamily's Kitchen @cook_9735851

Medan

Ngabisin stok ikan di kulkas. Masak lada hitam aja.

#SiapRamadan

Ngabisin stok ikan di kulkas. Masak lada hitam aja.

#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mujair
1 sdttepung maizena (larutkan dengan air)
Saos tiram
Lada hitam (ulek kasar)
Garam/penyedap rasa
Gula
Tepung Goreng Ikan
8 sdmtepung terigu
3 sdmtepung kanji
Lada bubuk
Bumbu Iris untuk Saos
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Sesuai seleracabe merah
Sesuai seleracabe hijau
Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, sisihkan.
2

Campurkan tepung terigu, kanji dan lada bubuk. Ambil satu sendok dan campurkan dengan sedikit air. Masukkan ikan ke adonan basah. Kemudian gulingkan ke tepung kering. Remas2 agar tepung melekat. Ulangi jika perlu.
3

Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Sisihkan.
4

Tumis bumbu iris hingga wangi dan matang. Masukkan air. Tambahkan lada hitam yang sudah diulek kasar, saos tiram, garam/penyedap rasa, dan gula.
5

Tunggu hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Tes rasa. Matikan.
6

Tata ikan yang sudah digoreng di atas piring. Siramkan saos lada hitam. Sajikan. Selamat makan ☺