Paso a paso
- 1
Picar bien chiquito la cebolla y el pimiento Sofreir
- 2
Rallar la zanahoria y cortar los zapallitos en láminas finas. Agregar a la sartén con las cebollas y el pimiento.
- 3
Salpimentar y dejar que se cocine. Reservar hasta que enfríe.
- 4
Batir las claras a punto nieve en un bowl grande.
- 5
Agregar de a poco la preparación a las claras e integrar con movimientos envolventes.
- 6
Agregar la preparacion en fuente para horno. Llevar al horno previamente calentado.
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