Rozmaringos csirkecomb, hagymás burgonyaágyon

Name: Rozmaringos csirkecomb, hagymás burgonyaágyon
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db egész csirkecomb; 2-3 gerezd fokhagyma; 2 tk pirospaprika; 2 db friss rozmaringág; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1,2 kg burgonya; 2 fej vöröshagyma; 1-2 ek étolaj

Beáta Karaffa @cook_12476487

Rozmaringos csirkecomb, hagymás burgonyaágyon

Beáta Karaffa @cook_12476487

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

4 dbegész csirkecomb
2-3 gerezdfokhagyma
2 tkpirospaprika
2 dbfriss rozmaringág
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1,2 kgburgonya
2 fejvöröshagyma
1-2 ekétolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük a zúzott fokhagymával és a pirospaprikával. A csirke bőre alatt is jól befűszerezzük, beledugunk néhány rozmaringlevelet. Félretesszük.
2

A hámozott krumplit 4 mm-es szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és felszeleteljük.
3

Egy hőálló edény alját kiolajozzuk. Kirakjuk egy sor krumplival, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk néhány rozmaring levéllel. Ráteszünk egy réteget a hagymából. Ismét burgonya következik.Így folytatjuk tovább a rétegezést.
4

A burgonyaágyra tesszük a combokat. Meglocsoljuk olajjal, friss rozmaringot teszünk rá. Alufóliával lefedve, 180 C fokon 40-50 percig pároljuk. Levesszük a fóliát, és ropogósra sütjük a combokat.