نشوح البصل فزيت الزيتون ثم صدور الدجاج ثم تغطي قليلا لينزل ماء الدجاج

ثم بنضيف الطماطم المفرومه وممكن ملعقه معجون ثم الخضار تغطي قليلا ثم بنضيف قليل من الماء كافي لتستوي والملح والبهار وملعقه خل ابيض لو حابين وبنغطيها لتنضج

بنغرفها وبنرش نقطتين ليمون حسب الرغبه وصحتين