Potong ayam dan bersihkan bulu"nya,kemudian belah ayam dan tusuk pakai bambu..panggang ayam diatas bara api(me;pakai arang ditungku)jangan lupa bolak balik ayam agar matang sempurna,setelah setengah matang siram /oles ayam dengan air garam,panggang lagi,lakukan hal itu smpai 3x dan tunggu ayam benar"empuk dan matang,,,dah siap bunda..simple saja dan mudah bukan,,,ayam ini cocok didampingi dengan urap"sayur dan tumis pepaya yg pedas...jangan lupa recook ea bunda😊😊🙏