نقوم بخلط الفرينة (طحين) و السمن تدريجيا حتى تتجانس كليا ثم نضيف البيضة و نحرك ونزيد الماء حتى الحصول على عجينة متجانسة

ومن الفضل ترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم نقوم بوضعها ال 12قريصة

ثم نبدا بحل الكريات واحد تلو الاخري و بين كل كرية نضع الميزينة ثم نضيف فوقها كرية ثانية نكرر العملية حتي نالخيرة ثم نقوم بحل جميع العجينة و نقوم بتقسيمها الي نصفين

وهنانقوم بدهن الينية ووضع بوضع القسم الاو ل ثوم نضيف اكاوكاو يكون محمص و نضع فوقة الزبدة ذايبة نشمخو كتير ثم نضيف الطبقة الثانية و نضع فوقها الزبدة ثم نقوم بتقطيعها و نضعها ف الفرن و طي تطيب لازم نخلوها تبرد و نشربولها العسل للازم مما نقطعوهاش حتي للصبح