في وعاء صغير نوضع الخمير وملعقتان دقيق والسكر مع ماء دافي ونخلطهم مع بعض كويس وانخليهم بتفاعلو مع بعض

في وعاء تاني نأخذ الدقيق وملح وباقي المكونات ونصب عليهم الخليط الاول وانزيد عليهم ماء ونعجنهم وتكون بين المتماسكة والرطبة،ونفردها بالدقيق على شكل دائرة ونقطعها مثلثات

وناخد من حاشية المتلت انحط الخليط ونلفها وندخلها الفرن انطيبها من لوطا قبل وبعدين انطلعها وندحنها بالبيض اوالحليب ونرجعها اطيب من فوق،،،،،وصحة وهناء